Karadeniz kıyılarında avlanan hamsinin bolluğu hem balıkçıları hem de tüketicileri umutlandırdı. Şu anda kilosu ortalama 350 liradan satılan hamsinin, havaların düzelmesi ve teknelerin daha sık denize açılmasıyla birlikte 200–250 lira seviyelerine gerilemesi bekleniyor. Balıkçılar, önümüzdeki haftalarda hamsinin daha da bol çıkacağını ve fiyatların düşmesiyle birlikte vatandaşların sofralarında en çok tercih edilen balık olacağını ifade etti.
PALAMUTUN YOKLUĞU DİKKAT ÇEKTİ
Geçtiğimiz yıl palamutun bol olması hem fiyatlara hem de tüketici alışkanlıklarına yansımıştı. Fakat bu sezon palamut neredeyse hiç avlanmadı. Balıkçılar, deniz şartları ve av mevsimindeki dengesizlikler nedeniyle palamutun tezgahlarda görülmediğini belirtti. Bu durum, hamsinin ön plana çıkmasına zemin hazırladı.
SARDALYA VE İSTAVRİT DE SOFRALARDA
Hamsinin yanı sıra sardalya ve istavrit de bu sezonun tercih edilen balıkları arasında yer aldı. Şu anda istavritin kilosu yaklaşık 250 liradan, sardalyanın kilosu ise benzer fiyatlardan satışa sunuluyor. Balıkçılar, önümüzdeki günlerde bu iki balıkta da bolluğun artmasıyla fiyatların düşeceğini öngörüyor. Özellikle hamsinin fiyatının gerilemesiyle birlikte sardalya ve istavrite olan talebin de artacağı ifade edildi.