Kasım ayında yapılan budama, bitkinin dinlenme sürecine geçmeden önce enerji dengesini korumasına yardımcı oluyor. Böylece bitki hem kışın zarar görmekten korunuyor hem de bahar aylarında daha canlı ve verimli bir şekilde yeniden büyüyor.
GÜL
Soğuklar başlamadan önce güllerin kuru, hastalıklı veya aşırı uzamış dalları mutlaka kesilmeli. Bu işlem, bitkinin kış boyunca dinlenmesini ve baharda daha bol çiçek açmasını sağlar.
ASMA (ÜZÜM)
Yapraklarını döken asmalar için kasım ayı en uygun budama dönemidir. Kış budaması, yeni sürgünlerin daha güçlü ve verimli şekilde çıkmasına yardımcı olur.
NAR
Nar ağaçlarında verimi artırmak için içe doğru büyüyen, birbirine sürten ya da sıklaşmış dallar kesilmelidir. Bu sayede ağacın hava alması kolaylaşır, meyve kalitesi artar.
İNCİR
Kış uykusuna geçmeden önce yapılan budama, incir ağacının gereksiz enerji harcamasını önler. Seyrekleştirilen dallar, hem hava sirkülasyonunu artırır hem de mantar hastalıkları gibi riskleri azaltır.
LAVANTA
Yaz boyunca uzayan lavantalar kasım ayında kısaltılarak kışa hazırlanmalıdır. Bu işlem, bitkinin formunu korumasını sağlar ve ilkbaharda gür, yoğun çiçeklenme dönemine katkıda bulunur.