Beyaz peynir, kahvaltıların yıldızı ve sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası. Bayram öncesi artan taleple birlikte fırsatçılar, düşük kaliteli ya da sahte peynirleri piyasaya sürmeye başladı. Tüketicilerin bu tuzağa düşmemesi için dikkatli olması gerekiyor.
SAHTE PEYNİRİ ANLAMANIN YOLLARI
Suyun Rengi: Gerçek beyaz peynirin suyu, içindeki doğal yağlardan dolayı sarımsı bir tonda olur. Eğer su bembeyazsa, bu peynirin sahte olma ihtimali yüksek.
Renk ve Doku: Orijinal peynir, beyazlığını korur ve zamanla yalnızca doğal küf oluşumu dışında sertleşme ya da renk değişimi göstermez. Anormal bir doku sahteliğin işareti olabilir.
Koku Testi: Taze peynir hafif ve doğal bir kokuya sahiptir. Keskin, tuhaf ya da hoş olmayan bir koku, peynirin bozuk veya sahte olduğunu gösterir.
DİKKATLE SEÇİM YAPIN
Uzmanlar, bayram alışverişinde peynir alırken bu detaylara dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Kaliteli ve güvenilir ürünlerle sofralarınızı donatmak için bilinçli bir tüketici olmak şart.